某种花青素（化学式C₁₅H₁₁O₆）是天然的阳光遮盖物，能够阻挡紫外线。下列关于该花青素的说法正确的是（  ）

A、花青素属于氧化物

B、花青素由碳、氢、氧三种元素组成

C、花青素由32个原子构成

D、花青素中氧元素的质量分数最小