中华文化五千年，酒文化源远流长。经调查研究发现，有些人喝酒不多就脸红，称作“红脸人”，其体内只有乙醇脱氢酶（ADH）；有的人喝了很多酒，脸色却没有多少改变，称作“白脸人”，其体内乙醇脱氢酶（ADH）和乙醛脱氢酶（ALDH）都没有。乙醇进入人体后的代谢途径如图所示。请回答：