中国科学院天津工业生物技术研究所研究成果“无细胞化学酶系统催化合成淀粉”相关论文在国际学术期刊《Nature》上发表，是合成过程中的一种中间产物。下列有关的说法正确的是（  ）

A、该物质由碳原子、氢原子和氧原子构成

B、碳元素的质量分数为×100%

C、碳、氢、氧三种元素的质量比为1：2：1

D、该物质有12个原子