青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂在水浴加热后发生显色反应。这说明（ ）

A、青苹果汁中含有淀粉，不含糖类

B、熟苹果汁中含有糖类，不含淀粉

C、苹果转熟时，淀粉水解为还原糖

D、苹果转熟时，淀粉水解为葡萄糖