小李同学提醒爷爷要少食肥肉，因为爷爷前段时间刚做了胆囊切除手术，下列他向爷爷解释的理由合理的是（ ）

A、肥肉的消化起始部位是胆囊

B、肥肉消化过程需要胆汁参与

C、胆囊分泌助消化脂肪的胆汁

D、胆囊能储存胰脏分泌的胆汁