《本草经集注》中记载了区别硝石（KNO₃）和朴消（Na₂SO₄）：“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也”，这是运用了硝石的（ ）

A、焰色反应

B、氧化性

C、还原性

D、不稳定性