根据盐的化学性质建立如图模型。图中“—”表示两端的物质可以反应，“”表示两端的物质可以双向转化(均为一步转化)。对所建模型理解正确的是（ ）

A、图中发生的反应都是复分解反应

B、所有反应中都有元素化合价变化

C、所有的碱和盐均能双向转化

D、常见的酸与碳酸盐反应均有气体生成