小明家厨房有一瓶失去标签的无色液体，妈妈说可能是白酒或者是白醋。小明认为可以通过闻气味的方法来确认这瓶液体，这个过程属于科学探究的哪个环节？（ ）

A、作出假设

B、设计实验

C、收集证据

D、得出结论