糖类是人类食物的重要成分，在人体组织里，葡萄糖(C₆H₁₂O₆)在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成CO₂和H₂O，同时放出能量(已知每克葡萄糖放出约16kJ的能量)。请回答：