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试题详情
用白萝卜制作泡菜的过程中,采用适当方法可缩短腌制时间。下列方法中错误的是( )
A、添加已经腌制过的泡菜汁
B、用沸水短时处理白萝卜块
C、向容器中通入无菌空气
D、将白萝卜切成小块
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备考2024年高考生物一轮基础复习专题45 传统发酵技术
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