二硫键“—S—S”是蛋质中连接两条肽链之间的一种化学键。如图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，对其叙述正确的是（    ）

A、该蛋白质至少有280个氨基

B、形成该蛋白质的过程中脱去了277个水分子

C、该蛋白质至少有2个游离的羧基

D、该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定