宁夏有“塞上江南，鱼米之乡”的美誉，气候舒适宜居。初春时节昼夜温差较大，白天、夜晚温度较低，农民在水田地里刚插完稻秧苗时，为了保护秧苗不被冻伤，到了傍晚农民采取向秧田中灌些水的措施来保护秧苗，这样做的理由是什么?