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胰岛素是常见的蛋白质类激素，由胰岛素原加工形成的两条肽链构成，肽链之间通过二硫键(-S-S-)连接。下列相关叙述正确的是（ ）
- A、S是蛋白质的特征元素，因为氨基酸和蛋白质均含有S元素
- B、高温能破坏氨基酸之间的肽键从而使胰岛素失活变性
- C、可用3H标记某种氨基酸追踪胰岛素的合成与分泌过程
- D、斐林试剂在50~65℃条件下能与二硫键反应生成砖红色沉淀
知识点
参考答案
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