我国自主研发的新冠疫苗，主要原料是胰蛋白酶，其中一种胰蛋白酶的化学式为C₆H₁₅O₁₂P₃ ， 对于该胰蛋白酶说法正确的是（  ）

A、该胰蛋白酶由36个原子构成

B、该胰蛋白酶中磷元素质量分数最小

C、该胰蛋白酶的相对分子质量为372g

D、该胰蛋白酶中碳、氧元素质量比为3：8