1654年5月4日，德国人奥拓格里克做了著名的 实验，证明了大气压强的存在；著名的 实验首先测定的大气压大小。一个标准大气压大约可以支撑 高的水柱(1个标准大气压约为)，海拔高的地方很难把饭煮熟，是因为气压 ，水的沸点 填“高”或“低”。