奇奇想研究植物的根和茎的作用，请你帮他设计实验。

【实验材料】带根的芹菜、玻璃杯、红墨水、植物油、刀片、水、记号笔。

【实验过程】把芹菜放入玻璃杯中，加水并在水中加入几滴，再在水面滴一些，用标记水位线。

【实验现象】过一段时间后观察，发现水面下降，说明植物的根(填“可以”，或“不可以”)吸收水分。把芹菜取出，用刀片把芹菜茎横切，会发现茎里有一些小红点，把茎纵切，发现茎里面有一些红色的(选填“点点”“细线”)，说明植物的茎内有许多用来水分和营养。