阅读材料，完成下列要求。

2022年11月14日，中美元首在印尼20国集团(G20)峰会前夕，进行了长达3个小时的会谈。双方就中美关系中的战略性问题以及重大全球和地区问题坦诚深入交换了看法。元首外交是中美关系的“指南针”和“定盘星”，对两国关系发展发挥着不可替代的战略引领作用。

习近平指出，世界正处于一个重大历史转折点，各国既需要面对前所未有的挑战，也应该抓住前所未有的机遇。我们应该从这个高度看待和处理中美关系。中美关系不应该是你输我赢、你兴我衰的零和博弈，中美各自取得成功对彼此是机遇而非挑战。中国从来不寻求改变现有国际秩序，不干涉美国内政，无意挑战和取代美国。双方应该坚持携手合作、互利共赢，共同确保中美关系沿着正确航向前行，不偏航、不失速，更不能相撞。

结合材料，运用《当代国际政治与经济》的知识，谈谈中美双方坚持“携手合作、互利共赢”的理解。