醋拍黄瓜酸甜爽口，其用料如表。醋拍黄瓜还缺少的人体必需的营养素是 （ ）                                  

用料表 黄瓜、蒜、醋 白糖、香油、食盐

A、蛋白质

B、糖类

C、维生素

D、油脂