下列关于元素和无机盐的叙述，错误的是（ ）

A、缺铁容易导致贫血

B、女性体内含水量和脂肪比男性多

C、长时间不吃盐，容易导致人体内外细胞的渗透压平衡遭到破坏

D、磷脂可以分解过高的血脂和胆固醇，被公认为“血管清道夫”