社会即课堂，生活即教育。一蔬一饭，即是生活。为了让学生提升日常生活劳动能力，我校创新劳动教育模式，举行蒸馒头厨艺“PK”大赛。为了快速发好面团，做出松软好吃的馒头，酵母和小苏打等发酵剂必不可少，其中小苏打的化学式为（  ）

A、Na₂CO₃

B、NaHCO₃

C、NaOH

D、NaCl