生活中，经常有人用喝醋的方法去除卡在咽上的鱼刺，这种做法科学吗？小明查找资料知道：鱼骨中含有碳酸钙，碳酸钙能与醋酸发生化学反应，生成可溶性的物质。现设计图1实验测定鱼骨中的碳酸钙含量，并将测得的数据绘制成图2。

提示：

①食醋的主要成分是醋酸(HAc)，醋酸和碳酸钙反应的化学方程式为CaCO₃+2HAc=Ca(Ac)₂+H₂O+CO₂↑；

②鱼骨中其他成分不与食醋反应。