细胞代谢是细胞生命活动的基础，细胞代谢能正常高效进行离不开酶。下列对酶及相关实验的叙述，正确的是（ ）

A、探究酶的专一性的实验自变量可以是酶的种类也可以是底物的种类

B、利用过氧化氢溶液、过氧化氢酶溶液设计实验，可探究温度对酶活性的影响

C、酶是活细胞产生的具有催化能力的有机物或无机物，其基本组成单位可以是氨基酸

D、利用淀粉溶液、淀粉酶溶液和碘液以及不同pH的酸、碱缓冲液设计实验探究pH对酶活性的影响