下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述中正确的是（ ）

A、用海藻酸钠固定酵母细胞的方法属于物理吸附法

B、若底物是大分子，固定化酶和固定化细胞都能催化该反应

C、固定化酶和固定化细胞在应用上的主要区别之一是后者需要一定的营养

D、用化学结合法一定不会对固定化酶的活性产生影响