下列关于酶的特性及其影响因素相关实验的叙述，正确的是（ ）

A、“酶的催化效率”实验中，若以熟马铃薯块茎代替生马铃薯块茎，实验结果相同

B、“探究温度对酶活性的影响”实验中，将酶在不同温度下保温适宜时间后再加入底物

C、“探究酶的专一性”实验中，应另设两支试管不加酶作为对照组，目的是检验底物溶液中是否混有还原糖

D、探究温度对蛋白酶活性影响的实验中，可选择双缩脲试剂试剂检测实验结果