下列有关燃烧与灭火的说法错误的是

A、高楼发生火灾，用高压水枪灭火，其原理是降低可燃物的着火点

B、图书、档案等物品着火，可以使用二氧化碳灭火器灭火

C、油锅着火迅速盖上锅盖，应用了隔绝空气灭火的原理

D、加油站、面粉加工厂必须严禁烟火