亲朋好友聚会时喜欢吃烧烤，人们在很远就能闻到烧烤的香味。常见的烧烤炉有木炭型、电器型和红外线型。下列有关说法正确的是（  ）

A、烤盘具有良好的导热性

B、木炭属于化合物

C、木炭烧烤对环境无污染

D、“能闻到香味”说明分子很小