高压锅的锅盖上有一个竖直空心柱为排气孔，空心柱上配有一个限压阀，当内部的气体压强超过安全值时，锅内气体就会冲开限压阀，放出一部分水蒸气，使锅内气体压强减小现有一个直径为22cm，空心柱小孔的横截面积为10mm²限压阀的质量为100g的，用它采煮饭，若当时的大气压为1.0╳10⁵Pa。