试题详情
“灰汁团”是浙江传统小吃，制作过程中要用到大米和“灰汁"。“灰汁”制取方法如资料卡所示。下列说法错误的是（ ）
资料卡 | 传统方法：稻草烧灰→加水溶解→静置沉淀→过滤取汁 |
现代方法：将食用碱（纯碱和小苏打的混合物）与水按一定比例混合成汁 |
- A、大米中含有的淀粉属于中性物质
- B、稻草燃烧属于物理变化
- C、传统方法制得的“灰汁”是混合物
- D、现代方法制得的“灰汁”能使酚酞试液变红色
知识点
参考答案