图1为酶作用模型及两种抑制剂影响酶活性模型。果蔬褐变
主要原因是多酚氧化酶(PPO)催化酚形成黑色素。某同学设计实验探究不同温度下两种PPO活性的大小,结果如图2,其中酶A和酶B分别为两种不同的PPO。各组加入的PPO的量相同。下列叙述错误的是( )
- A、由图1模型推测,竞争性抑制剂与底物竞争酶的结合部位,从而影响酶促反应速率
- B、非竞争性抑制剂与酶结合后,改变了酶的空间结构,其机理与高温对酶活性抑制的机理相似
- C、由图1模型推测,不能通过增加底物浓度来降低竞争性抑制剂对酶活性的抑制
- D、在研究的温度范围内,图2中相同温度条件下酶B催化效率更高