生物体里的化学反应能够在较为温和的条件下进行，其中一个很重要的原因是因为生物体含有酶，下列说法错误的是（ ）

A、体外储存酶时，最好将其置于低温和适宜的pH环境中

B、酶具有不改变化学反应方向而改变化学反应速率的作用特点

C、高温、重金属、紫外线等易使蛋白类酶空间结构遭到破坏

D、某人夏季食欲不佳的主要原因是其体内酶活性受到外界高温的抑制或破坏