仔细阅读下面材料，然后回答问题。

袁隆平是中国杂交水稻研究创始人，被誉为“杂交水稻之父”。

袁隆平老爷子最大的成就是把“杂交水稻”从0变成了1。在他之前，杂交水稻只是一个概念上的东西，有但是完全无法种植生产。而他和他的团队彻底让这种粮食变成了实际的农作物。杂交水稻的伟大之处也不是口感，而是“可控”。比普通水稻更强悍的适应力与产量，让“粮食”变得更加具有抵抗风险的能力。他让世界上人口最多的国家一下子摆脱了没粮可吃的尴尬处境。