如图表示细胞中水的存在形式及其作用。下列叙述中正确的是（ ）

A、冬季来临，结合水/自由水的比值增大，细胞代谢水平降低和抗逆性增强

B、如果乙的含义是“运输物质”，则结合水比值升高物质运输速度快

C、甲的含义是“组成细胞结构”，如果这部分水失去，则细胞的代谢速度减慢

D、从图中可以推测，温度越高则细胞中的自由水越多