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为探究质量相等的糖类、脂肪、蛋白质三种营养素所含能量的大小关系,某科学兴趣小组的同学选用花生仁、牛肉干、大米这3种食物(分别富含脂肪、蛋白质糖类),设计如图所示的实验装置进行实验,并将实验中获得的数据记录于下表中。
食物材料
花生仁
牛肉干
大米
质量/克
20
20
20
水/毫升
50
50
50
温度升高/℃
2.2
1.4
1.3
根据本实验研究,试回答下列问题:
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