甲图表示反应物浓度对酶促反应速率的影响；乙图表示将 A ，B 两种物质混合，再在 T₁ 时加入 某种酶后，A ，B 两种物质的浓度变化曲线。实验均在最适温度和最适 pH 条件下完成，下列叙述正 确的是（ ）。

 

A、甲图中反应速率达到最大后，限制酶促反应速率的主要因素是酶的活性

B、若乙图中的物质 A 是淀粉，则 B 可以是麦芽糖，该酶可以是麦芽糖酶

C、乙图中 T₂ 时刻后限制酶促反应速率的主要因素是 B 浓度

D、甲、乙两图所示的实验中，温度和 pH 都属于无关变量