绿色植物通过光合作用能够合成淀粉，我国科研工作者在人工合成淀粉方面取得突破性进展，最关键步骤是二氧化碳和氢气在催化剂的作用下转化为甲醇和水。下列有关催化剂的说法正确的是（ ）

A、催化剂只能加快反应速率

B、酿造工业和制药工业中用到的酶也属于催化剂

C、化学反应前后，催化剂的质量和性质都不变

D、用过氧化氢溶液制氧气时，加入催化剂可以使生成氧气的质量增加