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试题详情
拉丝棉花糖的制作非常简单,将糖粉放在高温容器里,通过
(选填“做功”或“热传递”)使糖的温度升高熔化成糖浆,高速旋转的容器将糖浆从容器的小孔甩出,遇到冷的空气迅速凝固成糖丝,此过程需要
(选填“吸热”或“放热”)。
知识点
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