生活中，经常有人通过用喝醋的方法去除卡在咽上的鱼刺，这种做法科学吗？小明查找资料知道：鱼骨的主要成分是有机物和无机物，有机物能燃烧，无机物主要是碳酸钙，碳酸钙能与醋酸发生化学反应，生成可溶性的物质，因而能使鱼骨软化使之从咽部脱落。现设计图甲实验测定鱼骨中的碳酸钙含量，并将测得的数据绘制成图乙。

提示：

①食醋的主要成分是醋酸（HAc），醋酸和碳酸钙反应的化学方程式为：

CaCO₃＋2HAc═Ca(Ac)₂＋H₂O＋CO₂↑

②鱼骨中其它成分与食醋反应生成的气体可忽略不计。