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日常烹调中使用的味精主要是谷氨酸与NaHCO
3
生成的谷氨酸钠，已知谷氨酸的分子式为C
5
H
9
O
4
N，则谷氨酸钠的R基为（ ）
A、C
3
H
5
O
2
N
B、C
2
H
4
O
2
N
C、C
3
H
5
O
2
D、C
2
H
4
O
2
知识点
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辽宁省重点高中协作校2016-2017学年高一上学期生物期中考试试卷
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