我国古代科技著作《天工开物》中，对釜的铸造有“铁化如水，以泥固钝铁柄勺从嘴受注”，如图甲所示，“铁化如水”是一种 现象；如图乙所示，清晨 ，路边小草上结有露珠属于 现象（前两空均填物态变化名称），此过程会 （选填“吸收”或“放出”）热量。