我国古代科技著作《天工开物》中，对釜的铸造有“铁化如水，以泥固钝铁柄勺从嘴受注”，如图1所示，“铁化如水”是一种  现象；如图2所示，清晨， 路边蜻蜓和小草上结有露珠属于 现象。（两空均填物态变化名称）