下列关于物质的说法正确的是（ ）

A、分子是组成物质的最小微粒

B、利用纳米科学技术可以操控物质的分子

C、物质由液态变为固态时，体积一定减小

D、由于固体、液体、气体都是由分子构成的，所以它们的物理性质相同