铜仁绿豆粉已有几百年的文化历史，是特别具有地方特色的传统美食。绿豆粉是用绿豆和大米混合磨制而成，绿豆蛋白中人体的必需氨基酸含量是禾谷类的2-5倍，营养价值极高。下列相关叙述正确的是（    ）

A、绿豆粉含有淀粉、纤维素、糖原等多糖物质

B、长期缺乏赖氨酸等必需氨基酸会引起营养不良

C、绿豆粉中含有K、Ca、P、Mg、Fe等大量元素    

D、可用斐林试剂检测绿豆粉中是否含有蛋白质