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作物种子贮藏过程中的损耗是影响粮食安全的重要因素,抑制作物种子的呼吸作用是减少损耗的有效手段。研究表明,作物种子呼吸速率与其含水量密切相关,如下图所示,下列叙述正确的是( )
A、种子含水量低时,呼吸速率微弱的原因是种子的自由水含量较少,细胞发生了质壁分离
B、种子含水量高时,呼吸速率增强的原因是种子的自由水含量增加,细胞代谢水平增强
C、种子含水量降至14%以下时,呼吸速率微弱的原因是种子的结合水含量较少,细胞线粒体损伤
D、种子含水量升至16%左右时,作物1种子较作物2种子更耐贮藏
知识点
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