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试题详情
为了增强豆腐味道的鲜美,厨师将买回的豆腐放在冰箱冷冻室里放上一段时间然后取出,放置空气中,一些时间后发现豆腐有许多小孔,这些小孔的成因是( )
A、豆腐自身冻缩形成的
B、豆腐里的水先凝固成冰,再熔化成水形成的
C、外界的冰扎进豆腐形成
D、豆腐自身膨胀形成的
知识点
参考答案
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