①取三支编号为1、2、3的洁净试管,分别加入2毫升1%的淀粉溶液;另取三支编号为4、5、6的洁净试管,分别加入1毫升新鲜的唾液淀粉酶溶液。
②将六支试管按如图所示分为甲、乙、丙三组,水浴5分钟。
③将各组试管中的唾液淀粉酶倒入同组的淀粉溶液中,再放回原温度的水中,水浴5分钟。
④往三组试管中分别滴入1滴碘液,然后摇匀,记录现象如下:甲组溶液变蓝;乙组溶液不变蓝;丙组溶液开始不变蓝,冷却后才变蓝。