追求健康是一个永恒主题，预防为主是一项基本原则，下列有关传染病的说法中，正确的是

A、狂犬病一旦出现症状，死亡率几乎达到100%，它的病原体是狂犬

B、戴口罩可以有效防范新冠肺炎，这种预防措施属于切断传播途径

C、血吸虫病的病原体是一种扁形动物，人们只要不接触钉螺就不会患病

D、艾滋病又称先天性免疫缺陷综合征，HIV主要侵犯并瓦解人体的免疫系统