中国茶道既是饮茶的艺术，也是生活的艺术，茶叶中的茶氨酸(C₇H₁₄N₂O₃)对人体健康有益，下列关于物质的检验和鉴别方法，其中正确的是

A、茶氨酸属于氧化物

B、可用胆矾鉴别泡茶的水是硬水或软水

C、可用无色酚酞溶液判定茶水是否是酸性溶液

D、可用Ca(OH)₂溶液检验茶叶灼烧后是否有CO₂生成