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试题详情
 蚕豆含有一定量的膳食纤维、油脂、蛋白质等成分。为检测蚕豆种子中的油脂,应选用的试剂是(  )
A、本尼迪特试剂
B、碘-碘化钾溶液
C、苏丹Ⅲ染液
D、双缩脲试剂
知识点
参考答案
采纳过本试题的试卷
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