细胞呼吸和光合作用的原理在生活、生产实践中有广泛应用。下列相关叙述正确的是（ ）

A、利用酵母菌的有氧呼吸产生酒精的酿酒过程也叫作发酵

B、中耕松土可以改善氧气供应，从而促进作物根系的呼吸作用

C、白天适当降温，夜晚适当升温，可以提高作物的产量

D、施用农家肥主要是给作物提供其生长所需的有机化合物