蝈蝈
汪曾祺
蝈蝈,我们那里叫作“叫蛐子”。因为它长得粗壮结实,样子也不大好看,还特别在前面加一个“侉”字,叫作“侉叫蛐子”。这东西就是会呱呱地叫。有时嫌它叫得太吵人了,在它的笼子上拍一下,它就大叫一声:“呱!——”停止了。它什么都吃。据说吃了辣椒更爱叫,我就挑顶辣的辣椒喂它。早晨,掐了南瓜花喂它,只是取其好看而已。这东西是咬人的。有时捏住笼子,它会从竹篦的洞里咬你的指头肚子一口!
另有一种秋叫蛐子,较晚出,体小,通体碧绿如玻璃料,叫声清脆。秋叫蛐子养在牛角做的圆盒中,顶面有一块玻璃。我能自己做这种牛角盒子,要紧的是弄出一块大小合适的圆玻璃。把玻璃放在水盆里,用剪子剪,则不碎裂。秋叫蛐子价钱比侉叫蛐子贵得多。养好了,可以越冬。
叫蛐子是可以吃的。得是三尾的,腹大多子。扔在枯树枝火中,一会儿就熟了。味极似虾。
[材料]蝈蝈,身体呈绿色或褐色,腹部大,翅膀短,善于跳跃。雄性蝈蝈的前翅有发声器,能发出清脆的声音,这声音可以传播到几百米外,听到声音的雌蝈蝈就会循声而来。蝈蝈的叫声大小表现出它的身体状况。叫声越大,个头越大,身体越壮,寿命也相对较长。
(选自《奇妙的昆虫世界》,有删改)